每年的农历五月初五,是中国传统的端午节。各地的习俗都不一样,可是端午吃粽子,全国各地几乎都是有的,粽子成了端午的象征。
淘宝上搜粽子,可以出来一大堆,肉粽、蜜枣粽、蛋黄粽、八宝粽、豆沙粽……品种繁多,价格适中,快递方便,包装上档次,自吃送人都可以。现在估计除了父母那一辈还在坚持自己包粽子,大多数的人在端午节的时候是买粽子,或者从家里头带一点粽子。要是说包,没有时间去做;就算是有,也懒得去做,毕竟前前后后也要很长一个时间才能吃到肚子里头,费时费力。买的品种多,又快捷,谁愿意去折腾呢。大家是单纯的过节,吃粽子,体会一种仪式感。
有记忆开始,就很喜欢过节,各种各样的节日都喜欢。小时候家里头小孩子多,日子过得特别的窘迫。过节的时候,父母总是会准备些应节的吃食,让我们可以肆无忌惮地想吃多少就吃多少。后来读书上班了,依旧喜欢过节,除了吃食外,节日意味着放假,放假了就可以回家。
记得每年的端午节前,父母早早地就会带着篮子到附近的河沟边摘芦苇叶,要提前几天摘,去的晚了,河边上的芦苇叶就被摘得差不多了,就需要往河深处去摘,那样比较危险。摘回芦苇叶后,准备一个大盆,把芦苇叶冲洗干净,并把糯米和花生、红豆之类包粽子的辅料洗好泡上,等端午前一天傍晚开始包。
看父母包的时候,明明很简单,绕啊绕的,都不用绳子捆绑,直接几根芦苇叶就包成饱满的粽子了。可是很简单的动作,学了半天,弄坏了不少芦苇叶,撒了满盆的米就放弃了。不放弃,父母也不会让你接着包,因为糟蹋了太多的东西。端午当天大清早,就用一口大铁锅煮粽子,往往要煮很久才能把粽子特有的软糯清香味煮出来。粽子煮好了,家家户户会在吃饭的时候拿着菜框,到门口聚一起吃着自家的粽子,也品尝别人家的粽子,欢乐总是很多。
那个时候的端午过的是节,吃的是粽子,体会到的是温情。
今年端午节前夕,公司组织了暖情端午包粽子活动,会包的不会包的,大家都聚在一起,欢声不断,活动后,大家分享了自己的成果,参加活动的每人拿了些粽子,这个端午,似乎过得比之前更有意义。
(通讯员 梁红丹)
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